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Sobre a Adega Dom Camilo:
Encrustada nas encostas de Nova Pádua, sobre o vale do Rio das Antas, está localizada a Adega Dom Camilo. Venha conhecer este prestigiado cartão postal da Serra Gaúcha, em meio a paisagens surpreendentes e um pôr do sol apaixonante.
A história começa com Antônio Sonda, italiano da região do Vêneto que imigrou para o Brasil com sua família em meados de 1875. No Brasil se instalaram em Nova Pádua e começaram o cultivo da uva.
A descendência de Antônio Sonda foi grande, dentre eles seu bisneto Camilo, que se instalou onde hoje está localizada a adega Dom Camilo. Ali cultivava videiras de variedades como Isabel, Niágara e Bordô. Destas variedades produzia o vinho para consumo da família e amigos.
Sempre bem-vindos, os visitantes que entravam na casa de Camilo, além de provarem de seu vinho, também conheciam as geleias e conservas preparadas por sua esposa Assunta. Ali se iniciou um pequeno comércio informal.
Coube ao filho Celso iniciar a produção de vinhos finos, dando origem assim a adega Dom Camilo. Hoje a adega Dom Camilo se dedica a produção de vinhos finos e receber os visitantes para apreciarem a incrível vista para o vale do rio das Antas, de uma forma verdadeiramente italiana: Com um bom vinho, uma tábua de frios e o tradicional pão colonial.
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